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lunes, 16 de mayo de 2016

Tarta de champiñones y legumbres





Buenas tardes cociner@s, hoy os traigo una propuesta facilita y rica para la cena, os apetece una tarta de verduras?, seguro que si, pues haber que os parece esta .

Ingredientes para la masa:

  • 300 grs de harina
  • 75 grs de mantequilla o margarina
  • 10 cucharadas soperas de agua fria sal




Para el relleno:

  • 1 cebolla
  • 1 puerro
  • 150 grs de champiñones en laminas
  • 1 zanahoria rallada
  • 100 grs de guisantes
  • 4 huevos
  • 100 ml de nata
  • sal
  • aceite de oliva



Preparacion:

En un cuenco ponemos la harina,añadimos un poquito de sal,la mantequilla derretida y el agua


Mezclamos hasta que este bien integrado , hacemos una bola y dejamos en la nevera unos 20-30 minutos


En una sarten con unas cucharadas de aceite pochamos la cebolla y el puerro picado


Añadimos los champiñones,la zanahoria, un pelin de sal y dejamos hacer unos minutos


Añadimos los guisantes y dejamos unos minutos mas,retiramos y reservamos.


Batimos los huevos junto con la nata, salpimentamos y mezclamos con el sofrito


Forramos un molde con papel de horno,extiramos la masa , cubrimos pinchando el fondo con un tenedor y vertemos el relleno dentro


Llevamos al horno precalentado a 200º unos 30 minutos hasta que este cuajado y echo.


Retiramos, dejamos templar y servimos.


Buen provecho¡¡¡¡, espero os guste


Un bico y feliz  inicio de semana amig@s.

12 comentarios:

  1. ¡¡Que tarta más rica y más sana!!. Este tipo de tartas saladas son muy socorridas y están buenísimas.

    Saludos



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  2. Una tarta de verduras,me la llevo,que me encanta¡¡
    Besitos¡¡

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  3. Me encantan las tartas tipo quiche y esta tuya tiene una pinta muy buena que está diciendo comeme jejeje. Muchas gracias por compartir.

    Sergio Recetas

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  4. Qué buena pinta tiene, el corte se ve fantástico.
    Besos.

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  5. Oi Maria!
    A torta dicou linda e com certeza deliciosa. Amei!
    Bjsss amiga e uma semana abençoada p/vcs

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  6. Que bien te ha quedado y que corte más chulo!!,me gusta marijose y sobre todo de verduritas.

    Bicosss

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  7. As tartes salgadas são otimas refeiçôes, esta tem um recheio que me agrada
    E ficou linda
    Boa semana

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  8. Tiene una pinta de escándalo. Un besazo.

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  9. Qué acierto estas tartas saladas, la tuya con un sabor exquisito, buenísima amiga!!!

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  10. Ficou deliciosa esta tarte!
    Ingredientes fantásticos :)
    Um beijo

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  11. Qué rica tarta salada, qeu pintaza. Te ha quedado buenísima, a mi cada vez me gustan más estas tartas.
    Un beso

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