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viernes, 13 de mayo de 2016

Bizcocho de zanahoria



 Hoy  para despedir la semana dulcemente os traigo un bizcochito  de zanahoria ideal para desayunar,merendar,para acompañar el cafecito o simplemente comernos un cachito porque si,porque nos apetece y ya esta,las verduras en los bizcochos hacen que estos queden jugosos y muy ricos y este de zanahoria estaba de vicio,os apetece un cachito?


Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 3 zanahorias grandes
  • 125 grs de azucar
  • 125 ml de aceite de girasol
  • 225 grs de harina
  • 1 sobre de levadura quimica
  • 1 cucharadita de cafe de canela molida
  • 1 chorrito de vainilla liquida 

Preparacion:

Pelamos , cortamos las zanahorias en trozos y trituramos junto con el aceite.


En un bol batimos las yemas junto con el azucar  hasta que blanqueen
Añadimos el pure de zanahoria junto con la canela y la vainilla y batimos.


Añadimos la harina tamizada junto con la levadura  y mezclamos bien


Batimos las claras a punto de nieve y las incorporamos a la mezcla despacio y con movimientos envolventes


Vertemos en un molde engrasado y enharinado y metemos a horno precalentado a 180º unos 45-50 minutos hasta que este echo.


Comprobamos con un palillo y si sale limpio retiramos, dejar templar y desmoldamos sobre una rejilla.


Y ahora a disfrutarlo



Ummmmm, jugoso y delicioso¡¡¡¡¡


Espero os guste, un beso y feliz  fin de semana amigos, disfrutar y ser felices¡¡¡¡¡.

16 comentarios:

  1. Me encantan los bizcochos de zanahoria y este tuyo no va ser menos , te ha quedado de relujo ,con tu permiso tomo nota.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

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  2. Gosto muito de bolos de cenoura e este parece-me bem delicioso.
    BOlo perfeito para o lanche.
    Bom fim de semana

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  3. Es un bizcocho muy rico y jugoso el de zanahoria, te ha quedado para zampárselo entero con un buen chocolate al lado.

    Bicossssssss y feliz fin de semana

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  4. Porque este bizcocho esta delicioso y es muy jugoso, por eso y por cualquier motivo hay que probarlo, vamos que yo no necesitaría ninguno para comerlo, solamente un cuchillo para cortarlo.
    Besos. Lola

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  5. Perfeito para o chá, que as temperaturas ainda pedem um bem quente :)
    Beijinhos e bom fim de semana ...
    Guloso qb

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  6. El bizcocho de zanahoria es uno de mis preferidos, queda muy jugoso y con un sabor delicioso. El tuyo tiene muy buena pinta.

    Saludos

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  7. El bizcocho de zanahoria es uno de mis preferidos, queda muy jugoso y con un sabor delicioso. El tuyo tiene muy buena pinta.

    Saludos

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  8. Qué jugoso!! sin duda una delicia, me lo he apuntado a c¡ver si tengo lugar y lo hago, un beso guapa!!

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  9. Hola Maria Jose !!!
    me encanta este bizcocho
    hace tiempo que no lo preparo...
    al principio no sabian que llevaba zanahorias
    y a algunos qye no les gusta se lo comieron sin decir ni pio.... de lo ruco que sale...
    Queda con esa textura humeda que tan delicioso lo hace...
    te ha quedado divino
    que lo disfrutes
    un besazoooo y feliz fin de semaba !!!!

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  10. Es uno de los bizcochos más jugosos que he probado.

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  11. Pero qué bien te ha quedado y sí, nada mejor que despedir la semana con algo dulce jejeje

    besazos

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  12. Humm que gostoso senti o sabor daqui
    dorei a receita é fácil de fazer e fica
    bem bonito adorei, bjuss de bom domingo
    Abraços querida
    Rita

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  13. Qué color y me imagino el sabor...de 10
    Un abrazo, Clara

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  14. Asi de sencillo y de simple, pero que bueno, un buen trozo para desayunar y a empezar el día con una sonrisa.
    Tomo nota.
    Besotes

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.