Pollo con fideos

Ingredientes:

• 1 kilo de pollo en trozos 
• un trozo de pimiento verde
• un trozo de pimiento rojo
• media cebolla
• 1 zanahoria
• 2 dientes de ajo
• 1tomate maduro
• azafran
• sal
• pimienta
• 2 vasos de fideos
• 6 vasos de agua.
• un chorreton de aceite de oliva
• medio vaso de vino blanco

Preparacion:


En una cazuela al fuego se pone el aceite y se doran los trozos de pollo(yo he puesto pechuga pero me gusta mas el pollo  con hueso y piel), cuando esten dorados se añade las cebolla,ajos, pimiento, zanahoria y tomate picados y se les da unas vueltas y se añade el vino, se deja pochar  las verduras a fuego lento.
Cuando esten bien pochadas añadimos el agua, azafran, sal y un toque de pimienta y   dejamos cocer afuego medio hasta que el pollo este blando, entonces añadimos los fideos  damos unas vueltas y dejamos cocer unos 30 minutos hasta que esten echos.
Se deja reposar el guiso un poquito y se sirve.

A mi me gustan  caldositos y asi poder mojar pan en la salsita.

Aaaiiiinnnnssss, adios operacion bikini...... jajajaja.