Buenas tardes chic@s, os apetece una quiche para cenar?, aqui os dejo esta que prepare el otro dia,es muy sencilla y queda muy muy rica, si no quereis hacer la masa quebrada auque no se tarda casi nada y queda mucho mas rica podeis usar una comprada, o si lo preferiispodeis cambiarla por masa de hojaldre,quedara bien con cualquiera de las dos, os animo a que la probeis, os gustara.
Hola chic@s, buenas tardes,os gustan los tirabeques?, a mi me encantan, estos que estais viendo me los regalo mi cuñada de su propia cosecha y los prepare asi, salteados con jamon y huevo, una receta sencilla, muy sana, economica y llena de sabor.
Ingredientes:
1 kilo de tirabeques
1 cebolla pequeña picadita
4 huevos cocidos
200 grs de jamon serrano picado
aceite de oliva
sal
Preparacion:
Limpiamos los tirabeques cortandole los extremos y sacandole las hebras de los lados si las tuvieran. Los lavamos y los cocemos en agua hirviendo con sal unos 10 minutos. Escurrimos y reservamos. Mientras en una sarten con un chorrito de aceite de oliva sofreimos la cebolla picadita hasta que este transparente, añadimos el jamon y rehogamos un poco, enseguida añadimos los tirabeques bien escurridos, rehogamos y dejamos cocer todo junto unos 8-10 minutos removiendo de vez en cuando. Colocamos en una fuente y servimos con los huevos duros a gajos.
Espero os haya gustado,que paseis una linda tarde ,biquiñosss mil a tod@s.
Hola, buen Sabado a tod@s, esta tarta la hice hace ya tiempo y se me habia quedado en borradores,se que la vi en la red ,pero no se si en algun blog o donde, lo que si se es que me llamo la atencion lo de ponerle cucharadas de chocolate fundido a la crema de calabaza ,pense tendria que estar muy rica la combinacion y la verdad es que si lo estaba, solo hubo un pequeño inconveniente, que al meter la tarta en la nevera los trozos de chocolate quedaron duros como piedras, claro que ese problemilla se soluciona sacando la tarta a temperatura ambiente un rato antes de comerla, pero la proxima vez el chocolate se lo pondre como cobertura,que creo me gustara mas, por lo demas estaba exquisita, haber que os parece....
Ingredientes:
300 grs de pulpa de calabaza cocida y escurrida
200 grs de chocolate espeso
200 grs de azucar
3 cucharadas colmadas de harina
7 huevos
una plancha de masa de hojaldre
Preparacion:
En un bol batimos los huevos, añadimos la harina, el azucar y la pulpa de la calabaza triturada y batimos bien todo. Forramos un molde con la masa de hojaldre y vertemos la crema dentro. Derretimos el chocolate al baño maria y vertemos a cucharadas sobre la crema. Metemos la tarta al horno precalentado a180º unos 40 minutos hasta que este cocida y para ello lo comprobaremos con un palillo. Una vez cocida sacamos del horno y dejamos enfriar.
Espero os haya gustado, que paseis una buena tarde, bicosss.
Hola chic@s, buenas y festivas tardes, como es fiesta hoy, vamos a salir a disfrutarla y a dejar la cena echa para cuando volvamos a la noche a casa y nada mas sencillo para cenar que una tortilla, pero una tortilla muy muy rica, y sino probadla y ya me direis...
Ingredientes:
6 huevos
1 cebolla
1 patata grande
1 berengena grande
aceite de oliva
2 cucharadas de mayonesa
sal
pimienta
unas hojas de rucula o lechuga para adornar
Preparacion:
Lavamos y secamos el pimiento y la berengena. Pelamos y la lavamos la patata y cortamos estas tres hortalizas en dados. Pelamos y picamos la cebolla, sazonamos la patata y la freimos unos 10 minutos en una sarten con abundante aceite, agregamos el resto de las verduras y cocinamos unos 15 minutos mas, ya echas sacamos con una espumadera y escurrimos bien. En un bol cascamos los huevos, salpimentamos y batimos, incorporamos las verduras, mezclamso y dejamso reposar un ratito para que se empapen bien. Ponemos unas gotas de aceite de freir las verduras en una sarten y cuajamos la tortilla .
Dejamos templar, cortamos en trozos y bañamos con la mayonesa , adornamos con unas hojas de lechuga o rucula y servimos.
Rica y muy jugosa, espero os guste, bicosss y feliz dia de las tetras gallegas¡¡¡¡.
Hola chic@s, buenas y lluviosas tardes, hoy vengo con otra receta de Aitor, como ya sabreis este amigo mio es un cocinillas que ya ha aportado bastantes de sus recetas a este blog y todas buenisimas, y sino mirad la pinta de estos pinchos morunos.... a que estan paracantarle un Oleeeeeee?bueno Aitor pues tu sigue cocinando asi de bien y pasandome tus recetas amigo mio, que yo estare encantada y con mucho gusto las publicare en el blog, eso si.... no me cobres comision ehhhh, jajajja. Ingredientes:
1/2 kilo de magro de cerdo en taquitos
1 cucharadita de pimenton dulce y una pizca de picante
3 dientes de ajo
1 cucharadita de tomillo
1 cucharadita de perejil
sal
aceite de oliva
limon
Preparacion:
Machacamos los ajos junto con la sal , el tomillo y el perejil en el mortero. Añadimos el pimenton dulce y el picante un poco de pimienta y un chorrito de aceite de oliva y mezclamos bien. En un bol ponemos los trozos de carne , mezclamos con el adobo y dejamos como minimo de un dia para otro , (aunque estaran mejor dejandolo uno o dos dias) guardandolo en la nevera. Insertamos la carne en unos palos de brocheta y pasamos en la sarten o en la plancha unos 3-4 minutos por cada lado rociandolos con un chorrito de limon.
Ummm estan riquisimos¡¡¡¡ Bicos y que paseis una feliz tarde.
Hola, buenas tardes, estos muffins los saque de una de mis muchas revistas de cocina, son facilisimos y quedan muy ricos ,yo los hice el tro dia para cenar pero tambien son ideales para la merienda,asi que aqui os los dejo por si os apetecen. Ingredientes:
50 grs de margarina ablandada
200 grs de harina
2 huevos
150 ml de leche
sal
1 cucharadita de royal
100 grs de fiambre picado
1 ramita de perejil picado.
Preparacion:
En un bol batimos los huevos con la leche, la margarina y un pelin de sal. Despues añadimos la harina mezclada con el royal, el fiambre picado y el perejil y mezclamos bien. Untamos con margarina unos moldes para magdalenas y los espolvoreamos con harina, con una cuchara vamos llenando los moldes hasta tres cuartas partes de su capacidad y metemos a horno precalentado a 180º unos 20 minutos hasta que esten echos. Retiramos del horno, dejamos enfriar un poquito y los desmoldamos. Podemos servirlos templados o frios.
Hoy os traigo la tipica y facilisima tarta de queso que se hace en mi casa desde hace un monton de años,y que seguramente ya todos conocereis, la receta me la paso una amiga cuando aun era una adolescente ( uffff,lo que ha llovido desde entonces...) ,es una de nuestras favoritas y mas en verano, por lo facil, fresca y riquisima que esta.
Ingredientes:
1 tarrina de queso de untar
1 sobre de gelatina de limon
1/2 litro de nata para montar
3 cucharadas de azucar
150 grs de galletas Maria
75 grs de margarina fundida
1 sobre de gelatina de fresa(opcional)
Preparacion:
Forramos la base de un molde desmontable con papel de horno untado con mantequilla. Molemos las galletas hasta hacerlas polvo, mezclamos con la margarina y mezclamos hasta formar una pasta.
Colocamos las galletas sobre la base del molde presionando bien con una cuchara o con las manos para que quede bien compacta y metemos un rato en la nevera para que endurezca.
Hacemos la gelatina segun las instruciones del paquete pero con un poquito menos de agua de la indicada(yo pongo unas 3/4 partes ). Deshacemos el queso junto con la gelatina con la batidora.Montamos la nata con el azucar y añadimos a la mezcla de gelatina y queso y mezclamos integrandolo bien. Vertemos la mezcla, sobre la base de galleta y metemos en la nevera hasta que cuaje,( mejor de un dia para otro.)
Cuando la tarta este cuajada cubrimos con gelatina de fresa o mermelada de fresas , arandanos, o lo que prefirais.
Espero os haya gustado, besitos y feliz tarde¡¡¡¡¡.
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